ההבדל בין אמריקנו לאספרסו

חברים רבים עשויים להתבלבל לגבי ההבדל בין אמריקנו לאספרסו. איזה מבין השניים עדיף? היום נדבר על איך להבחין בין אמריקנו לקפה איטלקי, בתקווה לעזור לכם.

אספרסו מתייחס לנוזל קפה הדחוס ב-9 אטמוספרות. כפי שהשם מרמז, הוא סמיך יותר, מר יותר ושמנוני יותר. באופן כללי,אֶספּרֶסוֹקָפֶהמְכוֹנָהמשמש להכנתו. כמובן, הקפה המוכן באמצעות קנקן מוקה יכול להיקרא גם אספרסו.

קפה מפואר שפותח מEאספרסו

אפשר לצייר עליו פרחים, או להוסיף ישירות חלב מוקצף ותבלינים אחרים כדי להכין קפה מפואר, כמו קפה לאטה, קפה קפוצ'ינו, קפה מוקה וכו' המסופקים בבתי קפה, כולם מבוססים על אספרסו. הוא מוכן על ידי הוספת פרופורציות שונות של חלב וקצף חלב וכו'. הוא מבושל ישירות או קפה לאטה או קפה מוקה!

אמריקנו

קפה אמריקנו, במקור מתייחס לאמריקאים שאינם רגילים לטעם החזק של האירופאים, מדללים אותו במים חמים על בסיס נוזל אספרסו, הנקרא קפה אמריקנו חם. לכן, לשכבה העליונה של קפה אמריקאי מסורתי יש שומן ניכר. מלבד היותו קליל, הוא יורש במידה רבה כמה מאפיינים של אספרסו.

טווח האמריקאנו הנוכחי

כיום, קפה אמריקאי מתייחס בדרך כלל לקפה צלול. ניתן לקרוא לו קפה אמריקאי הן למכונת קפה אמריקאית בטפטוף והן לקפה ידני, כולל קפה המיוצר באמצעות פילטר טפטוף כמו למשל קפה ידני, שהוא גם אחד מסוגי הקפה האמריקאי הנוכחיים. הוא הפך לשם נרדף לקפה צלול, זהו רק שם קוד, אל תשים לב אליו יותר מדי.

ישנה אמירה ב-מכונת קפהתעשייה: איכותו שלמכונת קפההאם זה יכול להכין אספרסוכל שלנומכונות אוטומטיות לקפה טחון טרי אפשר להכין אספרסו. פשוט השאירו לנו הודעה אם יש לכם משהו שרוצים לדעת!